تشير دراسة جديدة إلى أن تقليل الملح في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم لدى معظم الناس، حتى لو كانوا يستخدمون أدوية لهذا الغرض. وأجريت الدراسة من قبل باحثين من جامعتي فاندربيلت وألاباما، وشملت 213 شخصاً في سن متوسطة أو متقدمة، كانوا يتناولون نظاماً غذائياً يحتوي على كمية عالية نسبياً من الصوديوم، وهو المكون الرئيسي للملح.
وطُلب من المشاركين أن يخفضوا استهلاكهم من الصوديوم بمقدار 500 ملغ يومياً لمدة أسبوع، وخلال هذه الفترة، تم قياس ضغط الدم لديهم وتحليل عينات من البول. وأظهرت النتائج أن 72% من المشاركين تحسن ضغط الدم الانقباضي لديهم عند تقليل كمية الصوديوم في طعامهم. وكان هذا التأثير مستقلاً عن مستوى ضغط الدم الأصلي للأفراد، أو ما إذا كانوا يتلقون علاجاً دوائياً أم لا.
وقالت الباحثة كورا لويس من جامعة ألاباما: “إن هذه الدراسة تؤكد على فائدة خفض الملح في النظام الغذائي لصحة القلب والأوعية الدموية، وتشير إلى أن هذه الخطوة البسيطة يمكن أن تكون فعالة وآمنة لجميع الأشخاص، بغض النظر عن حالتهم الصحية”.
