أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة سينسيناتي في الولايات المتحدة أن تناول الفراولة بانتظام يمكن أن يحمي من الخرف ويحسن الوظائف العقلية والإدراكية.
وأوضحت الدراسة أن الفراولة تحتوي على مواد مضادة للالتهابات تسمى الأنثوسيان، والتي قد تكون مسؤولة عن هذه الفوائد، لأن الخرف هو حالة تتطور على مدى سنوات طويلة، وترتبط بعوامل خطر مثل السمنة والسكري.
وأشارت الدراسة إلى أن الفراولة لها تأثيرات إيجابية أخرى على صحة المخ، مثل تقليل خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والمزاج، مثل الاكتئاب.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفراولة غنية بالألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان لصحة القلب، حيث تساعدان في منع تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما أن الفراولة تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة، واللذان يعززان من مناعة الجسم.
وذكرت الدراسة أن الفراولة تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم المرتفع، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، واللذان يعملان كمهدئات للأوعية الدموية، وبالتالي يسهلان حركة الدم في جميع أجزاء الجسم.
وفقاً لدراسة جديدة، يمكن أن يساعد تناول الفراولة أو التوت بانتظام في منع الخرف في سن اليأس.
الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة سينسيناتي، شملت 30 شخصاً مصابين بالسمنة والتدهور المعرفي المعتدل، تتراوح أعمارهم بين 50 و65 عاماً.
خلال 12 أسبوعاً، تناول نصف المشاركين مكملات غذائية تحتوي على كمية مساوية لكوب من الفراولة الطازجة يومياً، بينما تناول الباقون مكملات وهمية.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا الفراولة حققوا تحسناً في الذاكرة والقدرة التنفيذية، بالإضافة إلى انخفاض في أعراض الاكتئاب.
وأوضح الدكتور روبرت كريكوريان، قائد الدراسة، أن هذه الفوائد تعود إلى مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات الموجودة في هذه الفواكه.
وقال: “هذه الدراسة تؤكد ما تشير إليه بعض الأبحاث السابقة، ألا وهو أن استهلاك الفراولة والتوت يحمي صحة المخ من التأثيرات السلبية للشيخوخة”.
