وصفت طبيبة امريكية فيتامين سي من اهم الفيتامينات لكبار السن بعد سن الخمسين حيث يعزز الصحة و يحارب بالشيخوخة لعدة اسباب .
وكشفت الطبية الامريكية الخبيرة المتخصصة في مجال التغذية آمي جودسون والتى تشغل عضو مجلس الخبراء الطبي التابع لمجلة “Eat This, Not That” الأمريكية المتخصصة في الصحة والغذاء، ان فيتامين سي يحتوي على فوائد مذهلة خصوصا لمن تعدوا سن الخمسين عاما لاسباب مختلفة ابرزها :
محتويات المقال
دعم صحة الانسان ومناعة الجسم
يعتبر فيتامين سي عاملا اساسيا في تحسين صحة الانسان ويدعم مناعة الجسم عند الشيخوخة اذا انه مضاد قوي للاكسدة مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي وحماية الخلايا من الجذور الحرة .
ماهي الجذور الحرة FREE RADIEALS؟
الجذور الحرة تنتج داخلياً وزيادتها في الجسم تساهم في تدهور الخلايا وحدوث الأمراض وهي جزيء يحتوي على واحد أو أكثر من إلكترونات غير مزاوجة (unpaired electron) مما يجعلها غير مستقرة وشديدة التفاعل وتهاجم الجذور الحرة الجزيئات المهمة مما يؤدي إلى تلف الخلايا، وتشمل أهدافها جميع أنواع الجزيئات في الجسم، مثل الدهون والأحماض النووية والبروتينات وتنتج الجذور الحرة عبر الأيض في الجسم، أو تكون من مصادر خارجية مثل التلوث ودخان السجائر والإشعاع والمواد الكيميائية مثل المبيدات والأسمدة الكيميائية وإن زيادة استهلاك المواد المضافة للأغذية سواء كانت هذه المواد تستخدم للتلوين أو التثبيت أو النكهة فإنها تساهم بزيادة إنتاج هذه الجذور الحرة وحتى التدخين .
وتسبب الجذور الحرة الشيخوخة ومرض السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية و الأمراض العصبية مثل ألزهايمر و مرض الرئة مثل الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن و التهاب المفاصل الروماتويدي وايضا مرض الكلى وكذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر وحتى إعتام عدسة العين.
تحسين الكولاجين
ان تناول فيتامين سي يساعد على تحسين نظارة البشرة و الوجه ما يحارب الشيخوخة حيث يساعد على تكوين الكولاجين الذي يعتبر اهم عنصر لمحاربة شيخوخة الجلد مايمنع ظهور التجاعيد وجفاف الجلد ومظهر أفضل وجميل لشيخوخة الجلد.
صحة العين
يوجد علاقة كبيرة بين تناول فيتامين سي وصحة العين حيث يخفف الفيتامين أمراض العين مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
ابرز فوائد فيتامين سي
هذا ابرز فوائد فيتامين سي لمن هم فوق الخمسين ويحتوى فيتامين سي على فوائد كثيرة للجسم منها المساعدة على امتصاص الحديد من الطعام لذا ينصح الاطباء في حال تناول اقراص الحديد تناول فيتامين سي و تكوين وإصلاح خلايا الدم الحمراء والعظام والأنسجة الأخرى وايضا الحفاظ على جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية وكذلك الحماية من الكدمات و الحفاظ على صحة اللثة وتضميد الجروح والحماية من العدوى عن طريق الحفاظ على الجهاز المناعي وتقوية الشعر والحفاظ على الصحة النفسية ودعم التمثيل الغذائي لإنتاج الطاقة ويساعد في الحفاظ على العظام والغضاريف كما يقلل من التعب والإرهاق و يدعم نشاط الجسم ويساعد على تكوين فيتامين هـ ويخفض ضغط الدم لانه قابل للذوبان في الماء، فإنه يعمل أيضاً كمدر للبول ما يجعل الكلى تزيل المزيد من الصوديوم والماء من الجسم، ما يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.
