كشفت أحدث الدراسات الطبية عن أهمية الشاي الأخضر، لما يتمتع به من فوائد صحية كبيرة التي تساعد علي زيادة التمثيل الغذائي بالجسم ومن ثم تخزين أقل للدهون.
واوضحت الدراسة أن الشاي الأخضر، مصدر مهم لمضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامين الذي يساعد في استرخاء الجسم وتخفيف التوتر.
وقالت إنه عندما يكون الشاي ساخناً، فإنه يطلق نوعاً من مضادات الأكسدة التي ثبت احتوائها على خصائص مضادة للسرطان والالتهاب، كما يمكن للشاي الأخضر أن يخف من احتمال الإصابة بارتفاع في ضغط الدم، حيث يفضل تناول 3 أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يومياً للحصول على نتائج أفضل.
وأضافت أن الشاي الأخضر يعتبر من أهم المكوّنات الحارقة للدهون لاحتوائه على حمض اللينوليك وعلى مادة البوليفينول التي تلعب دوراً مهماً في التحكم في الوزن، بالإضافة إلى أنه يزيد من توليد الحرارة في الجسم، وبالتالي التخلّص من السعرات الحرارية على مدار 24 ساعة.
